全效保鮮 澳柯瑪鮮立方助力食品安全

    一段時(shí)間以來(lái)，“嬰兒奶制品激素超標(biāo)”、“南京小龍蝦致病事件”等嚴(yán)重食品質(zhì)量問(wèn)題層出不窮，不僅引起了國(guó)家有關(guān)部門(mén)的高度重視，而且在廣大消費(fèi)者中引起巨大反響，民眾對(duì)于食品安全的意識(shí)也因此提高到一個(gè)前所未有的高度。

    業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，此類(lèi)事件的頻出不僅暴露出一些食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的嚴(yán)重缺失，也為相關(guān)部門(mén)如何監(jiān)管敲響了警鐘。同時(shí)，專(zhuān)家也提醒民眾，商家一端雖然屬于不可控制因素，但消費(fèi)者仍可以從從日常食材質(zhì)量的甄別、保存環(huán)境等離我們身邊最近、最密切相關(guān)的可控因素入手，從而最大限度的規(guī)避食品安全威脅。

    要保證食材新鮮，除了其本身的質(zhì)量外，保存同樣十分重要，而一款保鮮效果優(yōu)秀的冰箱往往能成為家庭的“健康衛(wèi)士”。記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上主打控溫保鮮、控濕保鮮、氣體調(diào)節(jié)保鮮等技術(shù)的產(chǎn)品為數(shù)眾多，面對(duì)琳瑯滿目的保鮮冰箱，消費(fèi)者又該如何選擇呢？

    事實(shí)上，依照不同食材的分子結(jié)構(gòu)，對(duì)應(yīng)的保鮮方法也應(yīng)加以細(xì)分和區(qū)別，單一的保鮮技術(shù)并不能保證所有食材的保鮮效果。所以，全方位，具有針對(duì)性的綜合保鮮技術(shù)，才是食物保鮮的終極解決之道。

澳柯瑪“鮮立方”冰箱展示

    集澳柯瑪多項(xiàng)專(zhuān)利保鮮技術(shù)的“鮮立方”系列冰箱就是保鮮冰箱的個(gè)中翹楚。基于新一代MEP保鮮技術(shù)，澳柯瑪“鮮立方”通過(guò)設(shè)置在冷藏室內(nèi)的磁能發(fā)生器，能夠產(chǎn)生三維靜態(tài)穩(wěn)定磁場(chǎng)，在冰箱內(nèi)部形成獨(dú)立的恒定磁場(chǎng)環(huán)境，從而打破食品原有的生物磁場(chǎng)特性，使食物進(jìn)入休眠期，最大程度上延長(zhǎng)了肉制品的保鮮時(shí)長(zhǎng)。即使遭遇停電等特殊情況，“鮮立方”的靜態(tài)三維磁場(chǎng)依然能夠發(fā)揮保鮮功效，為用戶提供全時(shí)、全效、全方位的360度保鮮。

    針對(duì)新鮮蔬果的保存，澳柯瑪鮮立方冰箱的“光合保鮮”、“VC誘導(dǎo)保鮮”能夠有效阻止和延緩蔬果的新陳代謝，同時(shí)能夠有效促進(jìn)VC、葉綠素及其他營(yíng)養(yǎng)成分的合成，長(zhǎng)久保持果蔬的新鮮和營(yíng)養(yǎng)不流失。而且，鮮立方冰箱特有的果蔬盒適度控制裝置和抑菌光源，實(shí)現(xiàn)了果蔬保存環(huán)境濕度的控制，為蔬果提供了適宜的濕度環(huán)境，在阻止果蔬水分散失的同時(shí)，抑制了細(xì)菌滋生。

    據(jù)了解，在近日召開(kāi)的中國(guó)首屆“工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)論壇”上，澳柯瑪連同國(guó)內(nèi)156家工業(yè)企業(yè)作為倡議單位，簽署了《中國(guó)工業(yè)企業(yè)全球質(zhì)量信譽(yù)承諾活動(dòng)倡議書(shū)》。澳柯瑪公司董事長(zhǎng)李蔚表示：“澳柯瑪將以高度的社會(huì)責(zé)任感和使命感，努力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平提升，始終如一的以為全球消費(fèi)者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。”

    業(yè)界普遍認(rèn)為，食品安全衛(wèi)生問(wèn)題給我們的教訓(xùn)已經(jīng)足夠深刻，而如何使此類(lèi)問(wèn)題有本質(zhì)上的改觀，則需要各行業(yè)相關(guān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的提升。無(wú)論是食品制造業(yè)，還是如冰箱制造業(yè)這些與食品儲(chǔ)存、包裝等相關(guān)的行業(yè)，都應(yīng)以保障民眾健康為己任。有時(shí)候，企業(yè)的一小步，就是國(guó)民健康的一大步。