打造螺螄粉行業標桿品牌，好歡螺贏在品質和創新

　　近日，浙江選育出的櫻花新品種因香味和螺螄粉相似，被命名為“螺螄粉”櫻花。隨著話題登上熱搜，不少網友好奇，螺螄粉味道的櫻花聞起來究竟是什么味道？也有一些螺螄粉愛好者表示“以后吃不了螺螄粉還能聞味道解饞”。此外，作為螺螄粉“家鄉”的柳州，同樣受到關注。柳州螺螄粉的美名不僅響徹大江南北，更是名揚海外。從抖音、天貓等平臺公布的年度數據報告可以看出，螺螄粉在美食愛好者心中的地位已經不可撼動。一個美食品類的崛起，永遠離不開優質頭部品牌的深耕與拓展，好歡螺就是其中的卓越代表。2022年好歡螺被柳州螺螄粉行業協會評為“2022年度行業榜樣企業”、柳州螺螄粉出口先進企業”等，彰顯了其在螺螄粉行業中的實力與地位。近年來，好歡螺更是始終弘揚傳統美食，打造行業標桿，引領產業風尚，讓獨具特色的柳州風味成為美食界一道靚麗的風景線。

　　眾所周知，螺螄粉之所以圈粉無數，憑借的就是“酸、辣、香、鮮、爽”的獨特風味。作為柳州本土品牌，深耕市場二十年的好歡螺正是憑著對螺螄粉的執著與熱愛，專注做好每一碗粉，在還原柳州地道螺螄粉風味上下足了功夫。做最地道正宗的柳州螺螄粉，這不僅是好歡螺的品牌理念，更是被融入到產業鏈每一個細節中。以好歡螺的“鎮店之寶”經典原味螺螄粉為例，它完美保留湯底獨特的濃郁和鮮香，還原現煮口感，并嚴格把控酸筍、木耳、酸豆角等各鐘配菜和食材的選擇，“酸、辣、香、鮮、爽”五味完美融合，真正體現出柳州螺螄粉應有的特色。

　　隨著螺螄粉在全國各地風靡，為了進一步滿足市場對螺螄粉更加多元化的口味需求，好歡螺在市場深度調查的基礎上，也果斷對產品進行創新升級。在產品的量上，好歡螺在300g原味螺螄粉的基礎上加量100g，推出經典原味螺螄粉400g裝，讓“大胃王”們也能大快朵頤；為了滿足“重口嗜辣一族”的需求，好歡螺創新推出加辣加臭螺螄粉，2倍的腐竹、加倍酸筍、魔鬼辣油，讓螺螄粉狂熱愛好者大呼過癮；此外，好歡螺還引領行業創新口味新模式，大膽嘗試與當下的流行美食元素相結合，推出深受年輕人喜愛的小龍蝦味螺螄粉、花甲香菇螺螄粉和番茄牛腩螺螄粉。不斷打破邊界，與市場精準對接，好歡螺通過一系列創新舉措贏得了市場的充分肯定。

　　2022年雙11期間，好歡螺銷量達7000萬+， 同比去年增長16.9%、銷售額位列螺螄粉行業第1。同時，好歡螺與頭部帶貨主播李佳琦深度合作，2022年李佳琦帶貨GMV達6,146萬+。除了在國內市場風生水起之外，好歡螺還遠銷歐美、澳洲、新西蘭、中東等40余個國家和地區，成為名副其實的美食文化名片。

　　在互聯網時代，便捷、夠味又自帶流量話題的柳州螺螄粉，充分符合了現代人“熬夜”“加班”“深夜美食”的場景需求和“獵奇”“重口”的味蕾需求，市場業績蒸蒸日上。品牌口碑與日俱增的同時，消費者給予好歡螺“人間精品，三次上癮”的印象標簽，更是對這個國民品牌最好的肯定與褒獎。