這屆年輕人的跨年儀式感：在海底撈吃新年的第一頓火鍋！

　　“321，新年快樂！”2024年12月31日夜，全國上千家海底撈火鍋一起響起倒計時。隨著鐘聲敲響，2025年掀開全新篇章，歡呼聲伴隨著火鍋的沸騰，讓各地海底撈跨年夜的氛圍達到了最高潮。

　　近年來，消費者對跨年夜越來越看重，圍繞“跨年”的消費熱情迸發，新場景、新供給涌現。在各種“花式跨年”中，在海底撈吃新年的第一頓火鍋，被許多人列為跨年聚會必備的儀式感。

　　當晚，各地海底撈火鍋顧客如云，“冬游跨年潮”和“就地跨年潮”同時帶動旅游城市和大型城市內的門店客流沖高。數據顯示，12月31日，全國超1300家海底撈火鍋中，約60%的門店全天翻臺率超過7輪，南京、合肥、長沙、西安等多地熱門商圈門店翻臺率近10輪，為消費者來帶獨屬海底撈的儀式感。此外，后臺數據顯示，夜間至凌晨時段的翻臺率較去年跨年夜同期增長了約20%。

　　從各城市的接待數據來看，冬游的熱門城市尤其受到游客歡迎?！皷|三省”各地海底撈火鍋客流，位于長春市的海底撈寬城萬達店在跨年日這天的翻臺率突破了11次；“雪窩子”威海也受到了跨年出游顧客的青睞，海底撈火鍋威高廣場店的全天翻臺率接近10次。

　　由于今年元旦沒有調休，許多人選擇就地跨年，不少省會城市、主要城市的跨年熱度高于去年。太原、南京、?？诘鹊氐暮５讚苹疱伒昕土鞅瑵M，其中位于太原的海底撈火鍋千峰路店在全天接待顧客近3000人。

　　在海底撈南京新街口新百店，跨年日過來吃飯的人群已排起了長隊，“跨年當然是要和朋友們在一起好好熱鬧一番。”市民小佳和朋友們選擇在海底撈一起涮火鍋，“海底撈的歡聚氛圍特別好，感覺很溫馨快樂！”新街口新百店店長介紹，其門店昨天翻臺率接近10輪，“門店一直營業到今早凌晨7點，總接待人次超過2200人。門店提前準備好了糖果、瓜子等休閑零食，凌晨時有專門工作人員拿著話筒與顧客一起倒計時迎接新年。跨年結束之后，門店也會分發糖果、零食等到各個餐位，為消費者打造滿滿的儀式感。”